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調理済
冷凍品
釧路産黒はも煮
北海道産のはもは、皮が黒く脂が乗っていてとても旨味があります。ふわっととろける様に職人が丁寧に骨切りし、煮た鱧はご飯に乗せて特製タレをかけたはも丼で頂くと絶品です。
お寿司にも、またお酒の肴にも最適。釧路炉端の定番料理です。