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北釧さば魚醤炭火焼

釧路沖で獲れた「北釧さば」はでかくてうまい!が特徴のブランド鯖です。
ただ炭火焼にするのではなく、より美味しくいただけるよう、
さばを魚醤に漬け炭火焼きにすることで極上の逸品となりました。