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真ほっけ魚醤漬け炭火焼き

「真ほっけ」は北海道では定番の海の味。
古くから様々な形で食卓、飲食店などで人々に愛されてきました。
そのままでも美味しい真ほっけを特製魚醤に漬けることでさらに美味しく、炭火で香ばしく焼いた逸品です。