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自家製ソースと阿寒ポークとポテトの香草焼き

釧路でうまいのは魚だけじゃない!「阿寒ポーク」は釧路湿原国立公園と阿寒・摩周国立公園の上質な水と自然、涼しい気候の恩恵を受けながら釧路の阿寒町で育った自慢のブランド豚です!
クセのなくない柔らかな阿寒ポークをホクホクの北海道産ポテトで包み食欲をそそる香草のスパイスで焼きあげました。さらにその上から自家製ソースをたっぷりと。そのまま食べるのもよし、ご飯に乗っけてカツ丼風でもよし、写真のようにスパゲティの上に載せると釧路の名物「スパカツ」風にもいただけます。