調理済
冷凍品

希少魚！釧路産ぼうず銀宝の西京焼

「ぼうず銀宝」は釧路をはじめ道東などの限られた地域で漁獲量が非常に少なく、
それでいて足が早いため市場に出回ることは滅多にない「幻の魚」と言われています。
ふわっと解けるような身と、柔らかくしっとりとした上品な味わいのぼうず銀宝を特製の味噌床につけ、
崩れないよう優しく丁寧に西京焼きにしました。
今まで体験したことのない食感と味をギフトでもお家でも味わって見ませんか。